据统计，近年来我国食品加工和
包装机械进口总额始终保持在20亿美元左右。从未来发展趋势看，食品包装机械将配合产业自动化，促进包装设备总体水平提高，发展多功能、高效益、低消耗的食品包装设备，实现食品包装机械的机电一体化。
根据国际著名调查机构对全球各大食品加工机械企业的调查，大胆预言未来十几年食品加工机械行业将会发生革命性的变化，这将为整个食品加工机械行业带来新的契机。而食品机械行业的发展并非一帆风顺。目前我国的食品加工企业的国模比较低，资金短缺，据统计，我国食品加工机械企业多较多，但是机械化应用并不是普遍，大多是比较落后的设备或者是比较落后的技术，严重的阻碍了该行业的发展。现阶段，我国不少的食品加工机械企业将市场对准国外，但日本、德国、意大利在食品加工机械行业占据了很重的位置，他们的技术水平对我国的食品加工机械市场有压倒性的优势，国外的竞争市场相当激烈。
目前，我国尚未形成自己的食品加工及包装机械产品体系，大多数食品机械生产企业以初级、小型产品为主，一些大型机械产品则基本依赖进口。我国食品加工及包装设备大多己进入更新换代期，国内仅有四分之一的食品加工企业进行了技术引进和改造，大多数企业还处于落后的手工和半机械化加工状况，亟需引进国外先进技术和设备，市场商机巨大。
2012年1-10月份，全国食品包装机械行业的发展呈现大幅下降的态势，工业总产值和销售产值同比增速分别为11.64%和11.17%；出口交货值同比增速达到了-1.62%。
据了解，三季度是包装机械生产淡季，受此影响三季度包装行业自动化产品市场规模为5.79亿元，环比下降20%，同比下降3%。从地区销售分布来看，2012年1-8月，包装机械行业产值增速最快的地区是东北地区，产值为5.88亿元，同比增长94%。受三季度生产淡季影响，包装机械部分生产厂商生产作业量减少，外出进行设备售后服务活动明显增加。
产销增速肩普遍下滑，2012年1-10月，全国食品包装机械行业累计完成工业总产值407.71亿元，同比增长11.64%；完成销售产值389.89亿元，同比增长11.17%；产销率为95.62%。出口交货值增速同比大幅下滑，从出口情况来看，去年该行业累计完成出口交货值44.49亿元，同比增长-1.62%，同比下降了55.44个百分点。主要产品产量增速持平，2012年1-10月，我国包装专用设备的累计产量为82673台，同比增速为21.97%，累计同比增长了20.64个百分点；金属集装箱的产量80248959立方米，累计同比增速为1.19%。
国际包装机械行业竞争日趋激烈，食品包装机械正朝着高速、多功能化及控制智能化的方向发展。面对严峻的形势，我国包装机械行业必须提高产品的技术含量，走专业化发展的道路，靠技术进步来推动行业发展，面对未来的发展，智能化是食品包装好耶的必然趋势。
